美國大學讀營養師

由於香港無強制營養師註冊制度，也無認可學位，如果同學考慮美國大學完成營養師資格，香港特別行政區政府衞生署及香港醫院管理局對營養師要求如下：

1. 申請人要成為美國營養師協會Commission on Dietetic Registration (CDR)的Registered Dietitian
2. 要成為美國CDR有3部分：持有認可碩士學位 + 完成1000小時合規實習 + 通過牌照考試

要完成以上要求，不同階段的同學有以下選擇

1. 學位持有人：可以選擇2年認可營養師碩士（含1000小時合規實習）
2. 中學畢業生：可以選擇4年學位或者5年學位連碩士，前者可以申請碩士連實習學位，後者畢業生可以申請1年實習
3. 持有美國營養師協會認可碩士：直接申請1年實習

• George Mason University
• Pace University
• Thomas Jefferson University
• University of Colorado Colorado Springs

• Grand Valley State University：5年學位連碩士
• Illinois State University：5年學位連碩士
• Johnson & Wales University: 4年學位
• King’s College, Pennsylvania：5年學位連碩士
• Montclair State University：5年學位連碩士
  
• Seton Hill University：5年學位連碩士
• Tennessee Tech University，需要同學於該大學完成大一、大二課程才可以申請
• Thomas Jefferson University: 5年學位連碩士
• University of Cincinnati: 4年學位連碩士連實習！
• University of Memphis: 4年學位
• University of New Haven：5年學位連碩士

因為夠專業，並非只幫人減肥！點解要專業？Who cares？

由於香港對營養師無強制持牌機制，一般市民的健康保險無可能理賠，所以，營養師服務一般吸引願意付錢及相信營養師可以幫忙解決問題的中產朋友，病人既然要付錢當然有資格選擇啦，當其他地方營養師學位門檻鬥低、課程鬥快，然後營養師不是一個可以坐著等升職，而是需要向大眾推廣自己服務才會有生意的工作，Quali未夠走專業路線就只能鬥平!

就算平都並非免費，即係客戶都仍然有資格要求，平但無果效的營養師是難以挽留長期客戶或者吸引客戶介紹朋友給您。當然，不想麻煩搵客，又要經營自己Know how，遇上未學過的Case又要上進學習，可以先去NGO、醫院做一個以人頭計或者拆賬的營養師，入政府嘅野，再打算…

另外，當您詳細比較各地的營養師課程會發現美國營養師課程很多時候有食物預備學科，即是營養師不但有理論，還需要實際為對象做出餐單，這經驗會為您多開一條為飲食集團安排餐單的工作機會。所以，學位讀得快未必好，因為會學少一些，視野窄一些。

美國營養師有4種範疇，同學可以透過實習及課程鋪墊：

• Gerontological Nutrition (CSG)
• Sports Dietetics (CSSD)
• Pediatric Nutrition (CSP)
• Renal Nutrition (CSR)
• Oncology Nutrition (CSO)

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